花生焖蛋

花生焖蛋的做法详细介绍

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菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡蛋200克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)花生仁(炸)30克
猪肉(肥瘦)30克虾米20克
番茄50克
3克大葱5克
2克花生油30克
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花生焖蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
2. 猪肉、葱、姜剁成细末;
3. 将海米(虾米)、花生米剁成末,与肉末一起放入蛋液中,再加葱花、姜末、精盐拌匀;
4. 将炒锅上火,加底油少许把锅底沾匀,倒入蛋液,盖上锅盖,文火焖15分钟;
5. 取出焖好的蛋糕,晾凉后切成斜块放入锅中.
6. 上桌前,将番茄切成大薄片,点缀在蛋糕的四周即成。

花生焖蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
番茄:西红柿忌与石榴同食。 美食分享,让更多人知道

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