小炖肉

小炖肉的做法详细介绍

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小炖肉的简介及特色

肉红色,烂香,饭菜。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜滋阴食谱贫血食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
猪肋条肉(五花肉)500克
酱油50克八角3克
凤凰彩票网(5557713.com)大葱5克3克
腐乳(红)20克5克
白砂糖3克料酒10克

小炖肉的做法详细步骤

1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;
2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;
3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。 美食分享,让更多人知道

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